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肉食鹵煮機(jī) 鹵制品蒸煮機(jī) 自動(dòng)進(jìn)出料鳳爪鹵煮機(jī)主要用于果實(shí)、根莖類蔬菜及胡蘿卜、蘆筍、蘑菇、水果片等易碎產(chǎn)品的漂燙殺青，是速凍、脫水、凍干等預(yù)處理加工不可缺少的漂燙設(shè)備。漂燙機(jī)是果蔬加工中護(hù)色工藝常需的熱燙處理設(shè)備，通過漂燙機(jī)制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬特有的鮮活色澤，散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味，增進(jìn)細(xì)胞的柔軟性，利于水份蒸發(fā)，為下道烘干脫 水工序的工藝要求奠定良好的基礎(chǔ)。采用食品級(jí)材料安全可靠、無污染。輸送平穩(wěn)，速度可調(diào)，物料隨著輸送帶行進(jìn)運(yùn)動(dòng)，能夠避免對(duì)輸送物的損壞。噪音較小，適合于工作環(huán)境要求比較安靜的場合。結(jié)構(gòu)簡單，便于維護(hù)。能耗較小，使用成本低。該機(jī)采用水浴式蒸煮、冷卻工藝，設(shè)備采用手自控溫系統(tǒng)，水質(zhì)升溫快、受熱均勻、溫差小、溫度可調(diào)，適合于不同產(chǎn)品的連續(xù)性殺青蒸煮加工。水浴式殺青蒸煮功能可有效的將物料均衡的混合在介質(zhì)水中，提供了對(duì)物品的殺青蒸煮效果，可調(diào)速式輸送系統(tǒng)可有效的控制產(chǎn)品的蒸煮時(shí)間，合格的完成產(chǎn)品的蒸煮工藝。該機(jī)適于各種蔬菜漂燙殺青，是深加工預(yù)處理不可缺少的漂燙設(shè)備。同時(shí)也是巴氏殺菌、食品蒸煮的必備設(shè)備。漂燙機(jī)時(shí)間大約4-5分鐘，溫度95°-100°之間，冷卻的時(shí)候水溫是在2-7°左右。
肉食鹵煮機(jī) 鹵制品蒸煮機(jī) 自動(dòng)進(jìn)出料鳳爪鹵煮機(jī)設(shè)備特點(diǎn)：
1、操作方便，產(chǎn)量高，全部不銹鋼制作。
2、設(shè)備為自動(dòng)控溫、四周雙層保溫。
3、徹底解決了滅菌過程中因?yàn)樽詣?dòng)化程度低而造成的“隨意性”加強(qiáng)了“一致性”，大大提高了滅菌的成功率，是理想的生產(chǎn)線設(shè)備。
4、殺菌時(shí)間跟殺菌溫度可根據(jù)客戶實(shí)際需求自行設(shè)定。
5、設(shè)備熱源可根據(jù)實(shí)際需求用電加熱或者蒸汽加熱。
