油炸機是一種適應(yīng)性很廣的食品油炸設(shè)備,它適合炸制各種食品,是中小型食品加工企業(yè)的產(chǎn)品。油炸機是一款多功能油炸設(shè)備,該設(shè)備采用電加熱的加熱方式,電加熱管由專門廠家配備,采用的是電阻式電加熱管,在加熱過程中,采取從油層中部進行加熱,控制上下油層的溫度,有效緩解炸油的氧化程度,仰制酸介質(zhì)的升高,從而延長炸油的使用壽命。蓮藕油炸鍋 大豆蛋白油炸鍋 商用魷魚油炸機采用油水混合的工藝,配以高效燃燒器,換熱器內(nèi)安裝了充氧盒,可自動給管道內(nèi)補充空氣,使火源能在管道內(nèi)充分燃燒,廢氣排放小,無污染,熱效率高,升溫快,提高生產(chǎn)效率。油炸機采取油溫水溫自動控制,有效緩解了炸油的氧化程度,即油不易糊。徹底改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu),從根本上解決了傳統(tǒng)式油炸鍋的弊端,可同時炸制各種食物,互不串味,一機多用;所炸食物不但色、香、味俱佳,外觀干凈美觀,且提高了產(chǎn)品品質(zhì),延長了貨架期,經(jīng)過對我廠節(jié)能油炸鍋連續(xù)工作試驗,其過氧化值和檢驗值均達到國家標準,大大延長了炸油的使用周期,減少浪費,比傳統(tǒng)油炸鍋節(jié)省炸油50%以上。
蓮藕油炸鍋 大豆蛋白油炸鍋 商用魷魚油炸機設(shè)備性能:
1、自動出料:通過電動提升的方式,炸制完成后自動提升并瀝油后自動倒出,減輕工人的勞動強度,保證了產(chǎn)品炸制時間的統(tǒng)一。
2、自動控溫:通過引風機對電控儀表進行控制,當油溫高于設(shè)定溫度時,引風機自動停止。當油溫低于設(shè)定溫度時,引風機則處于工作狀態(tài),保證產(chǎn)品的炸制溫度,提高了產(chǎn)品質(zhì)量。
3、油炸機擁有獨特的提升和排煙系統(tǒng),使設(shè)備清洗維修更方便,干凈衛(wèi)生。
4、油炸機配有大功率的引風機,使燃燒更充分,節(jié)省能源。
